Sauvignon

€16,80

Quantità

Obermoser Südtirol Sauvignon DOC 2023 - 750 ml

EnjoyVino con mineralità tropicale

Ai noti aromi complessi di paprica, ortiche tagliate, fieno e sambuco si aggiungono note di frutta tropicale esotica. Uno sfacciato aromatizzatore individuale combinato da due siti, uno dei quali è il più alto dei nostri vigneti per la giusta freschezza.
Ottimo con asparagi, zuppa di cipolle, piatti vegetariani, frutti di mare, pesce leggero e piatti asiatici piccanti e sushi.

"vino fragrante per intenditori".
"interessante espressione dei caldi pendii meridionali"
"Un tipo con un buon profumo"

Coltiviamo questo vitigno con il sistema Guyot al posto della tradizionale Pergola. La frizzante mineralità alpina delle piccole uve di colore giallo dorato viene conservata con un affinamento in botti d'acciaio per circa 6 mesi.

LETTERA VINO: Descrizione dettagliata del vitigno, ubicazione, vinificazione, maturazione, temperatura di servizio, raccomandazioni in formato PDF.

Sauvignon

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