Ai noti aromi complessi di paprica, ortiche tagliate, fieno e sambuco si aggiungono note di frutta tropicale esotica. Uno sfacciato aromatizzatore individuale combinato da due siti, uno dei quali è il più alto dei nostri vigneti per la giusta freschezza.
Ottimo con asparagi, zuppa di cipolle, piatti vegetariani, frutti di mare, pesce leggero e piatti asiatici piccanti e sushi.
"vino fragrante per intenditori".
"interessante espressione dei caldi pendii meridionali"
"Un tipo con un buon profumo"
Coltiviamo questo vitigno con il sistema Guyot al posto della tradizionale Pergola. La frizzante mineralità alpina delle piccole uve di colore giallo dorato viene conservata con un affinamento in botti d'acciaio per circa 6 mesi.
piccola azienda che dispone di alcune splendide vigne nella zona classica del St. Maddalena
La Tana degli Orsi (Winereport.com Forum)
per piacevolezza, corrispondenza al vitigno e al territorio, per finezza, consistenza ed equilibrio ha raggiunto nella valutazione della commissione regionale la valutazione massima
Vini Buoni d’Italia (Lagrein)
Vino artigianale con la firma del vignaiolo. Sviluppo di complessità e mantenimento dell'equilibrio.
Ivan S. (Vivino Sauvignon review)
Super Santa Maddalena Classico (uno dei migliori a Bolzano). Lagrein Base e Riserva Grafenleiten prezzo / prestazioni top. Ottimi consigli sul vino. Splendida posizione con vista sul Catinaccio. Tutto perfetto.
